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韓國發布《食品等的標示標準》部分修改單
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【摘要】：
11月5日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發布了第2021-88號告示，修改《食品等的標示標準》的部分內容，其主要內容如下：
1. 修訂總則及共同標示標準中的部分規定：
1）完善總則及共同標示標準中的食品類別、法令引用條款等。
2）為使消費者容易確認非酒精食品中含有酒精的標示，改善標示方法及修改句子，使該標示與底色區分開。
3）修改用于集體食堂供餐的即食食品的標示方法。
2. 修改個別標示事項及標示標準中的部分規定：
1）增設在生產過程中添加乳酸菌制成的餅干、糖果類、雪糕等的乳酸菌數標示方法示例。
2）修改可可加工品類的營養成分及凈含量標示規定。
3）增設對從高油酸大豆中提取出的豆油的油酸含量標示及修改食用油脂類的其他標示事項部分字句。
4）修改飲料類日期標示中的部分字句。
5）修訂《食品法典》修改事項，完善特殊營養食品、酒類、乳制品類、即食食品類的食品類別及增設特殊醫療用途等食品的標示事項等規定。
6）明確規定在包裝肉（韓國本土產1++等級）等級標示時，應明確標示包括肌內脂肪含量在內的標示，修改字句。
7）修改蜂蜜類標示事項中的部分字句。
8）在蛋殼標示義務人中增加食用蛋選裝業經營者，根據《畜產法實施令》，對排除在雞飼養業注冊對象以外，雞飼養設施不足10m2的飼養業者生產的雞蛋生產者固有編號標示增設例外規定。
3. 修改個別標示事項及標示標準中的部分規定。
1）修改天然食品的生產年份、生產年月日及包裝日期標示標準，透明包裝天然食品中的冷凍、干燥、鹽漬、加熱處理的產品應標明日期。
2）通過感官能確認內容物的透明包裝（真空包裝除外）自然狀態食品可以省略內容物標示。
3）以向消費者銷售為最終目的的透明包裝天然食品可在單獨的展示版面等上進行標示事項的標示。
4. 修改各類標示事項的詳細標示標準中的部分規定。
1）食品生產、加工企業因生產設施等不足而委托其他企業進行食品生產、加工時，應增加標示受委托的企業（委托生產廠家）。
2）修改原材料名稱的詳細標示標準中引用其他告示的字句。
5. 不允許使用《食品等的不恰當標示或廣告的內容標準》中的“不添加糖”的糖類（單糖類和雙糖類之和），可使用符合《食品等的標示標準》中的“無糖類”標準的表述。
信息來源：食品伙伴網